POMMIERS

Scions d’un an greffés au choix sur M106 , sur M111 (variétés signalées par un astérisque *) ou sur franc

Prix: 18 euros.

les variétés en rouge ne sont plus disponibles cette année  

les pommes précoces

Période de maturité
Astrakan Rouge : la première bonne pomme de l’année ! Développement moyen mais très fertile.
                            Chair fine, bien sucrée, de saveur aigrelette agréable, que rehausse un parfum délicat.
  juillet
Pay-Bou : chair très tendre, fine, savoureuse. Epiderme pourpre foncé. Floraison tardive ; bonne résistance aux maladies.
 

août
Transparente de Croncels : gros fruit à la chair fine, juteuse et très parfumée. Bonne rusticité.

fin août
Gravenstein* : fruit de table de grande valeur. Chair croquante très juteuse, saveur prononcée très agréable.

septembre
Reine de reinettes*: excellente variété pollinisatrice, résistante aux gelées printanières ; chair ferme, juteuse et parfumée.
                                sur m106 uniquement


septembre/octobre



Les pommes d'automne et de début d'hiver: elles peuvent se conserver jusqu'en décembre/janvier


Belle de Boskoop* : excellente variété en pâtisserie. Gros fruit doté d’une chair sucrée acidulée et parfumée.

nov/février
Cox’s Orange : excellente variété fine et juteuse, à saveur très agréable et au parfum délicat.
                       Culture délicate. Vient mieux en région humide.

nov/décembre
Belle Fleur Jaune* : fruit gros à chair fine et tendre, juteuse, sucrée, aromatisée et légèrement acidulée.
                                Une variété de premier choix, dont le goût se situe entre la Calville et la Reinette.

nov/février
Fenouillet Gris : petit fruit moyennement juteux, bien croquant et nourrissant ;possède un parfum sans équivalent,
                         à la fois musqué et chaleureux, sans acidité, et qui reste longtemps en bouche.

oct/janvier
Reinette de l'Ariège*: bonne pomme d'automne, gros fruit. A couteau et à cuire.
                                   sur m111 uniquement

sept/octobre
Reinette d’Angleterre* : variété vigoureuse à gros fruit, à chair mi-tendre, douée d’une agréable acidité et d’un parfum délicat. Excellente aussi en compote.
                                      
sur m106 uniquement

oct/décembre
Reinette Grise et Reinette Blanche* du Canada : délicieuses pommes bien équilibrées; culture plus facile en altitude.
nov/février
Rose de berne: chair fine et plutôt juteuse, bien parfumée. Peau d'une couleur presque violette!! Se comporte bien en altitude.

nov/décembre
Pomme raisin rouge*: Chair fine, ferme, très juteuse. Acidité fraiche et agréable.Saveur prononcée. A couteau, à jus, à cidre.
                                
sur m111 uniquement

oct/décembre



Les pommes de garde, qui mûrissent en cave pour les déguster jusqu'au printemps!!!

Belle Fille de Salins* : variété très résistante au froid et fertile. Fruit doté d’une chair ferme, croquante,
                                   bien tassée et copieuse.Taux de sucre bien dosé, une fameuse variété à tous points de vue .
                                 
sur m106 uniquement
variété « de garde »
nov/mai
Blanche d’Espagne : fruit jaune à chair ferme et juteuse, possédant un goût très doux
                               et particulièrement sucré. Originaire de l'Aude.
variété « de garde »
janvier/avril
Calville Blanc : variété très fertile, peu sensible à la tavelure et qualité excellente.
                      Chair jaunâtre assez ferme, saveur fruitée très prononcée. Elle est cependant de culture délicate.
variété « de garde »
décembre/mars
Carabille : variété très méritante, originaire de l’Aude, très parfumée et de bonne conservation.
                 Fruit moyen, parfois petit, à la peau rouge foncé.
variété « de garde »
décembre/mars
Coquette* : ressemble à Blanche d’Espagne en moins sucrée, et très parfumée. Origine des Pyrénées Orientales.
                  Convient en altitude.
variété « de garde » janvier/avril
Court-Pendu Gris* : variété très ancienne à chair croquante, juteuse, sucrée, acidulée
                                à saveur agréablement anisée. Floraison très tardive.
                               
sur m106 et m111 uniquement
variété « de garde » janvier/juin
Court-Pendu Rouge* : superbe pomme rouge violacé, d’un bon volume, au goût très fruité et bien parfumé ;
                                   chair ferme très savoureuse. Culture facile ; bonne résistance aux maladies ; floraison très tardive.
variété « de garde » février/avril
Golden: Ancien clone. Très parfumé si l'arbre n'est pas irrigué !!!
           sur m106 uniquement
variété « de garde » décembre/mars
Patte de Loup* : juteuse, croquante et très parfumée. Aussi délicieuse cuite. Floraison tardive.
                          sur m106 uniquement
variété « de garde » janvier/avril
Pomme Cloche : chair croquante, ferme, juteuse, dotée d’une acidité rafraîchissante et délicieusement fruitée.
variété « de garde » janvier/mai
Reinette ananas*: fruit jaune orangé à la chair très parfumée.
                            sur m111 uniquement

  déc/janvier
Reinette Clochard : chair ferme, juteuse, sucrée, acidulée, très savoureuse.
                            sur m106 uniquement
variété « de garde » février/mai
Reinette Dorée : originaire des Pyrénées Orientales, épiderme gris verdâtre,excellente qualité gustative.
variété « de garde » décembre/mars
Reinette d'amboulne: se conserve jusqu’à la fin du printemps ! Floraison très tardive.
Excellente variété à beau fruit et à chair ferme, bien juteuse, très sucrée et hautement parfumée.
variété « de garde » janvier/juin
Reinette de Brive*: variété rustique de bonne conservation ; chair ferme, un peu cassante, acidulée et sucrée.
                              
sur m111 uniquement
variété « de garde » novembre/mai
Reinette du Mans*: chair ferme, juteuse et sucrée. Floraison très tardive ; bon Pollen ;
                               réussit très bien partout. Très longue conservation.
                              
sur m111 et m106 uniquement
variété « de garde » janvier/mai
Teint Frais du Sud-Ouest: très bonne variété rustique, juteuse et de longue conservation.
variété « de garde » décembre/mars


Contact: 06-87-93-38-88 (juliette Watson)/ 09-65-38-27-30 (julien Bauemlin)

07-86-15-64-47 (sébastien Grange)

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