POMMIERS
Scions d’un an greffés au choix sur M7 , sur M111 (variétés signalées par un astérisque *) ou sur franc.
Prix: 20 euros.
les variétés en rouge ne sont plus disponibles cette année
| les pommes précoces |
Période de maturité | ||||
| Astrakan Rouge : la
première bonne pomme de l’année ! Développement moyen mais très
fertile. Chair fine, bien sucrée, de saveur aigrelette agréable, que rehausse un parfum délicat. |
juillet | ||||
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août | ||||
| Borowitski : gros fruit à la peau jaune striée, agréable dans les salades defruits. Bonne rusticité. |
août |
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| Gravenstein* :
fruit de table de grande valeur. Chair croquante très juteuse, saveur prononcée
très agréable. |
septembre |
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| Reine de reinettes*:
excellente variété pollinisatrice, résistante aux gelées printanières ;
chair ferme, juteuse et parfumée. |
septembre/octobre |
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| Les pommes d'automne et de début d'hiver: elles peuvent se conserver jusqu'en décembre/janvier |
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| Belle de Boskoop* : excellente
variété en pâtisserie. Gros fruit doté d’une chair sucrée acidulée
et parfumée. |
nov/février |
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| Cox’s Orange :
excellente variété fine et juteuse, à saveur très agréable et au parfum
délicat. Culture délicate. Vient mieux en région humide. |
nov/décembre |
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| Belle Fleur Jaune* :
fruit gros à chair fine et tendre, juteuse, sucrée, aromatisée et légèrement
acidulée. Une variété de premier choix, dont le goût se situe entre la Calville et la Reinette. |
nov/février |
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| Fenouillet Gris :
petit fruit moyennement juteux, bien croquant et nourrissant ;possède
un parfum sans équivalent, à la fois musqué et chaleureux, sans acidité, et qui reste longtemps en bouche. |
oct/janvier |
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| Reinette de l'Ariège*:
bonne pomme d'automne, gros fruit. A couteau et à cuire. |
sept/octobre |
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| Reinette d’Angleterre* :
variété vigoureuse à gros fruit, à chair mi-tendre, douée d’une
agréable acidité et d’un parfum délicat.
Excellente aussi en compote. |
oct/décembre |
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| Reinette Grise et Reinette Blanche* du Canada : délicieuses pommes bien équilibrées; culture plus facile en altitude. | nov/février |
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| Rose de berne: chair fine et plutôt juteuse, bien parfumée. Peau d'une couleur presque violette!! Se comporte bien en altitude. |
nov/décembre |
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| Pomme raisin rouge*:
Chair fine, ferme, très juteuse. Acidité fraiche et agréable.Saveur prononcée.
A couteau, à jus, à cidre. |
oct/décembre |
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| Les pommes de garde, qui mûrissent en cave pour les déguster jusqu'au printemps!!! | |||||
| Belle Fille de Salins* :
variété très résistante au froid et fertile. Fruit doté d’une chair
ferme, croquante, bien tassée et copieuse.Taux de sucre bien dosé, une fameuse variété à tous points de vue . |
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nov/mai |
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| Blanche d’Espagne :
fruit jaune à chair ferme et juteuse, possédant un goût très doux et particulièrement sucré. Originaire de l'Aude. |
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janvier/avril | |||
| Calville Blanc :
variété très fertile, peu sensible à la tavelure et qualité excellente. Chair jaunâtre assez ferme, saveur fruitée très prononcée. Elle est cependant de culture délicate. |
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décembre/mars | |||
| Carabille : variété
très méritante, originaire de l’Aude, très parfumée et de bonne conservation.
Fruit moyen, parfois petit, à la peau rouge foncé. |
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décembre/mars | |||
| Coquette* : ressemble
à Blanche d’Espagne en moins sucrée, et très parfumée. Origine des
Pyrénées Orientales. Convient en altitude. |
variété « de garde » | janvier/avril | |||
| Court-Pendu Gris* :
variété très ancienne à chair croquante, juteuse, sucrée, acidulée à saveur agréablement anisée. Floraison très tardive. |
variété « de garde » | janvier/juin | |||
| Court-Pendu Rouge* :
superbe pomme rouge violacé, d’un bon volume, au goût très fruité et
bien parfumé ; chair ferme très savoureuse. Culture facile ; bonne résistance aux maladies ; floraison très tardive. |
variété « de garde » | février/avril | |||
| Golden: Ancien clone.
Très parfumé si l'arbre n'est pas irrigué !!! |
variété « de garde » | décembre/mars | |||
| Patte de Loup* :
juteuse, croquante et très parfumée. Aussi délicieuse cuite. Floraison tardive. |
variété « de garde » | janvier/avril | |||
| Pomme Cloche :
chair croquante, ferme, juteuse, dotée d’une acidité rafraîchissante
et délicieusement fruitée. |
variété « de garde » | janvier/mai | |||
| Reinette ananas*: fruit jaune orangé
à la chair très parfumée. |
déc/janvier | ||||
| Reinette Clochard :
chair ferme, juteuse, sucrée, acidulée, très savoureuse. |
variété « de garde » | février/mai | |||
| Reinette Dorée :
originaire des Pyrénées Orientales, épiderme gris verdâtre,excellente qualité
gustative. |
variété « de garde » | décembre/mars | |||
| Reinette d'amboulne:
se conserve jusqu’à la fin du printemps ! Floraison très tardive. Excellente variété à beau fruit et à chair ferme, bien juteuse, très sucrée et hautement parfumée. |
variété « de garde » | janvier/juin | |||
| Reinette de Brive*: variété
rustique de bonne conservation ; chair ferme, un peu cassante, acidulée
et sucrée. |
variété « de garde » | novembre/mai | |||
| Reinette du Mans*:
chair ferme, juteuse et sucrée. Floraison très tardive ; bon Pollen ;
réussit très bien partout. Très longue conservation. |
variété « de garde » | janvier/mai | |||
| Teint Frais du Sud-Ouest:
très bonne variété rustique, juteuse et de longue conservation. |
variété « de garde » | décembre/mars |
Contact Julien Baeumlin : 06-42-22-70-26 pepinieresburribaeumlin@gmail.com
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